Auréie chèvre/geit 350g

9,60 €Prix

Aurélie est comme Maurice du type St. Maure-de-Touraine, mais sous une forme mûrie, sans couche de cendre (frêne), avec une belle croûte. Aurélie devient plus sèche et plus petite avec l'âge, mais elle gagne en caractère et en saveur. Vainqueur du Biocaseus 2017 dans la catégorie des fromages de chèvre affinés. Biocaseus est un concours international biennal pour les fromages biologiques, présenté lors de Biofach à Nuremberg.

Aurélie est comme Maurice du type St. Maure-de-Touraine, mais sous une forme mûrie, sans couche de cendre (frêne), avec une belle croûte de geotrichum. Aurélie devient plus sèche et plus petite avec l'âge, mais elle gagne en caractère et en saveur. Vainqueur du Biocaseus 2017 dans la catégorie des fromages de chèvre affinés. Biocaseus est un concours international biennal pour les fromages biologiques, présenté lors de Biofach à Nuremberg.

 

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